두두두 박수희 대표

저는 안동의 오랜 맛과 지혜를 오늘날의 식탁에 정성껏 올리고 있는 박수희입니다.

어떤 마음으로 '두두두'를 시작하게 되셨는지 궁금합니다
대표님께서 음식을 만들 때 가장 중요하게 생각하는 가치는 무엇인가요?
헴프씨드 간장'처럼 새로운 제품을 개발할 때, 전통과 혁신 사이에서 어떻게 균형을 맞추시나요?
'두두두'에 방문하면 어떤 특별한 경험을 할 수 있나요?
오늘날 우리가 전통 장(醬)에 다시 주목해야 하는 이유가 있다면 무엇일까요?
대표님의 장을 가장 맛있게 즐길 수 있는, 대표님만의 특별한 레시피가 있다면 알려주세요.
대표님의 삶에 가장 큰 영향을 준 인물은 누구인가요?
대표님이 꿈꾸는 '두두두'와 안동의 10년 후 미래는 어떤 모습인가요?