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종가 한 입 김재진

안녕하세요. si ya에서 종가 음식을 현대적으로 재해석하고 있는 안주 개발자 김재진입니다. 편하게 물어보세요

당신의 브랜드 컨셉인 '종가 한입'은 무슨 뜻인가요?
요리 개발에 영감을 준 '수운잡방'은 어떤 책인가요?
안주를 개발할 때 가장 중요하게 생각하는 원칙이 있나요?
지금 'siya'에서 당신이 만든 메뉴를 맛볼 수 있나요?
당신이 '안동'이라는 도시에서 일하는 이유는 무엇인가요?